西點烘焙培訓開店創業速成班（1個月）

蘇州喜達屋餐飲管理有限公司針對“西點烘焙蛋糕開店創業”的學員專門獨家設置“西點烘焙培訓開店創業速成班（1個月）原西點烘焙培訓速成課程（20天）升級課程”實戰培訓蛋糕、面包、甜品、餅幹25個品種，零基礎學習市場上最熱門暢銷的西點烘焙蛋糕産品，教學内容包括：西點烘焙蛋糕店常用烤箱、打蛋機、發酵箱等西點烘焙蛋糕設備用品及原材料介紹，蛋糕胚子制作，基礎裱花蛋糕制作工藝，面包面團發酵、面包生産工藝和開店必備技能和知識。面向沒有基礎的初學者,學完後即可參加工作也可以自己開店或開私房烘焙工作室。西點烘焙蛋糕培訓速成班學費8000元實習材料學雜費1980元，學期1個月，周一到周五上午9:00-11:30或下午1:30-4:30上課.我校常年招生随到随學，小班上課滾動授課包教包會，包推薦工作，提供開店創業指導。

學習蛋糕、面包、甜品、餅幹,實戰25個品種

實操學習内容

蛋糕表面抹奶油:

 圓形蛋糕胚子抹奶油、方型蛋糕胚子抹奶油

奶油裱花：

奶油調色 、水果蛋糕裱花、2D玫瑰花裱花、貝殼邊裱花、曲奇邊裱花、串珠邊裱花、葉子裱花。

蛋糕胚子制作

戚風蛋糕胚子：香甜蛋糕胚子  巧克力蛋糕 胚子 

海綿蛋糕胚子：海綿蛋糕胚子

蛋糕10個品種：

1、香甜戚風蛋糕胚子  2、海綿蛋糕胚子  3、草莓鮮奶蛋糕  4、芒果鮮奶蛋糕  5、奶油原味蛋糕卷

6、巧克力蛋糕胚子  7、水果奶油蛋糕卷  8、提拉米蘇  9、草莓芝士慕斯  10、黑森林蛋糕

面包10個品種：

1、早餐圓面包  2、豆沙面包  3、漢堡包  4、毛毛蟲面包  5、甜味土司面包

6、鹹味吐司面包  7、葡萄吐司面包  8、紅豆吐司面包  9、火腿三明治面包  10、肉松面包

甜品3個品種：

1、鮮奶泡芙    2、蛋黃酥  3、雪媚娘

餅幹2個品種：

1、奶香曲奇餅幹  2、蔓越莓曲奇餅幹