調酒師簡介調酒起源于美國，至今約有200多年曆史。調酒是指把酒和其它飲料輔料按一定比例調和在一起含有食用酒精的飲料。調酒是一門技術，調酒也是一門藝術。調酒是技術與藝術的結晶，調酒是一項專業性很強的工作。調酒師分為英式調酒師和花式調酒師。

中級調酒師培訓  學習2個月  學費￥：2980元  學習内容：發酵酒、蒸餾酒、配制酒、餐前開胃酒、餐中佐餐酒、餐後利口酒、美術知識、酒吧的組織結構、酒吧酒水的推銷、酒吧服務工作程序與标準、雞尾酒及其裝飾物的制作等。

英式調酒就是英國人調酒的方式，也叫雞尾酒調酒：調酒的标準和程序及質量嚴格規範正統高品質，英式調酒主要注重雞尾酒色香味形的調制，調酒動作優美高雅大方，英式調酒适合一些高雅的上流社會人士，女性調酒人員被稱為淑女調酒師，男性調酒人員被稱為紳士調酒師，有淑女紳士調酒師的美譽，英式調酒調酒師工作主要是在國際著名品牌的四、五星級酒店酒吧、西餐廳、咖啡廳、英式酒吧調制銷售雞尾酒和飲料工作，月工資一般在1500元--8000元。這些酒店酒吧大多數都播放或現場吹彈高雅經典流行的薩克斯、鋼琴、小提琴、爵士等音樂，很适合中上流社會成熟有品味的成功人士休閑會友和商談，這些客人主要來享受雞尾酒和酒吧環境的。目前一些大中城市主流酒吧90%以上都是英式酒吧，所以英式調酒師比較容易就業，工作相對比較穩定。調酒師在這些酒店酒吧發展空間很大、員工福利待遇好、工作和收入比較穩定，通過努力可以從調酒師升級成為酒吧領班、酒吧主管、酒吧副經理、酒吧經理等。但國際星級酒店對調酒師個人綜合素質和英語的要求比較高。調酒師如果能在國際著名的五星級酒店酒吧工作五年以上并表現優秀那才有資格被稱為“國際精英調酒師”這是令調酒師引以為豪的崇高榮譽。